De toolbox wordt in de loop der tijd gevuld met ondersteunende informatie. Daarvoor ontwikkelen we zelf materiaal en delen we online materiaal van anderen. We vermelden in principe altijd de bronnen en auteurs. Mis je een bron of auteur, Mail ons daar dan over.
Edible forest gardens, Volume 1
Edible forest gardens, Volume 2
How to grow Perenial Vegetables
Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen
|
Standaardwerk in twee kloeke delen. Sterk in theoretische onderbouwing, met name door het verbinden van permacultuur en verschillende wetenschappelijke vakgebieden. |
|
Standaardwerk in twee kloeke delen. Sterk in theoretische onderbouwing, met name door het verbinden van permacultuur en verschillende wetenschappelijke vakgebieden. |
|
Standaardwerk van de pionier van Agroforestry Research Trust. Bevat veel gedegen informatie om mee aan de slag te kunnen gaan. |
|
Met name interessant vanwege de praktijkvoorbeelden van nuttige productie in bossen in het Noordoosten van de Verenigde Staten, zoals noten, eetbare paddenstoelen, medicinale planten en hout. |
|
Inspirerende mix tussen praktijkervaring van Shepards eigen New Forest Farm (60 ha) in het Noorden van de USA en beschouwingen en berekeningen over voedselvoorziening, natuur en de rol van voedselbossen. |
|
Inzichtelijk boek over de bodem, het bodemleven en de samenwerking met planten. Met name het eerste deel is relevant, het laatste deel is erg met tuindersogen geschreven. |
|
Hoe symbiotische schimmels met wortels samenwerken en zo de gezondheid van planten ondersteunen en de bodemvruchtbaarheid verhogen. |
|
In populair taalgebruik schetst Wohlleben hoe bosbomen elkaar ondersteunen, beconcureren en beschermen. |
|
Toegankelijk boek over de wereld van bestuiving en bestuivers. |
|
Filosofische beschouwing over de intelligentie van de plantenwereld. |
|
Naast een beknopte inleiding over permacultuur en tuinarchitectuur worden 40 veelal wat minder bekende fruitsoorten behandeld. Goed in belangrijke informatie over groeiplek, geschikte variëteiten, bestuiving etc. |
|
Veel nuttige en onderhoudende informatie over eetbare vaste planten, geschikt voor ons klimaat, uit alle werelddelen. |
|
Meer dan 70 soorten voedselbosbomen met veel achtergrondinformatie over biotoop, productie, bestuiving, winterhardheid en bruikbare cultivars. |
|
Standaardwerk voor de notenproductie. |
|
Overzichtelijk boek met duidelijke uitleg, praktische tips en smakelijke recepten |
|
Standaardwerk voor overblijvende kruidachtige planten. |
|
Standaardwerk voor overblijvende kruidachtige planten. |
|
Geordend per oogstseizoen passeren talrijke recepten van minder bekende soorten uit het voedselbos, van de Amerikaanse vlier tot de Japanse fuki (en de grijze eekhoorn). |
|
Veel smakelijke planten, bloemen, bessen, noten en paddestoelen worden verwerkt in talloze lekkere, grappige en verassende recepten. |
|
De bijbel van de eetbare wilde planten, enkel verkrijgbaar in het Duits. Een select deel is wel vertaald naar het Nederlands, zie hieronder. Bijna alle Nederlandse boeken over eetbare wilde planten hebben dit standaardwerk als bron. |
|
Duidelijk boek voor het herkennen en gebruik van eetbare wilde planten.
Er wordt beschreven wat je van de plant kunt eten, in welke periode, waar je de plant kunt vinden en hoe je de plant kunt gebruiken in de keuken. Eventuele verwisselbaarheid met een giftige plant wordt aangeven met een beschrijving van de giftige plant. |
|
Recepten handig verdeeld over verschillende maanden. |
|
Wilde vruchten en zaden plukken en bereiden. |
|
50 eetbare bloemen en 25 verrassende recepten. |